首页 > 品牌课程 > 正文

《手冲咖啡体验活动》
2016-11-01 00:08:01   来源:思力咖啡学院   评论:0 点击:

手冲咖啡,顾名思义就是不借助机械的咖啡器具,凭借手冲壶、咖啡粉、滤纸、滤杯纯手工冲泡而成。因其对冲泡者心境和手艺的高要求,成为时下颇受追捧的咖啡类型。

 

 

手冲咖啡爱好者,爱的是它每一杯都独一无二的滋味,是它细磨慢制的过程,是自己动手修身养性的体验。

 

但是你真的会喝手冲咖啡吗?

 

 

01|手冲咖啡的来历

儿子书包里的吸墨水纸

 

02|手冲咖啡器具

每一个都至关重要

 

03|手冲咖啡的品鉴

  酸甜苦香

 

 

 

手冲咖啡的来历

 

被咖啡老饕们钟爱的手冲咖啡,最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初发明的,她是一位热衷现煮咖啡的完美主义追求者。

 

一天梅丽塔女士用儿子的吸墨水纸当做滤纸,来收拾剩下的咖啡渣和水,结果发现吸墨水纸的过滤效果很好,咖啡渣和水完全分离。于是她突发奇想地在滤纸里放入咖啡粉,萃取出了一杯味道不同以往的咖啡。

 

 

 

 

 

手冲咖啡器具

 

想要喝一杯手冲咖啡并不简单,一套手冲咖啡的基础器具最少7件,包括滤纸、温度计、滤杯、手冲壶、计时器、称和磨豆机,每一个都对手冲咖啡的口感起着至关重要的作用。

 

 

 

①手冲壶

控制水流量及走向

 

②滤纸

吸收了咖啡油脂和杂质

 

③滤杯

让咖啡能够均匀得到焖蒸

 

④磨豆机

把咖啡豆磨到适合的细度

 

电子称

让一每一杯的口感都有标准的保证

 

计时器和温度计

适宜的时间段才能保证咖啡的味道

 

 

 

手冲咖啡的品鉴

 

01| 酸

 

酸是每款手冲咖啡的基本味道,咖啡豆的果酸可以让咖啡变得润滑、轻盈、口感更丰富。但是我们希望可以喝到的是像水果口感一样柔和的酸,而不是醋般的酸。

 

02|甜

 

咖啡当中的甜,其实不是糖的甜,而是咖啡自带的焦糖香甜综合起来的感受

 

03|苦

 

所有的咖啡里都存在苦味儿,不过太苦就是因为咖啡过度萃取了,因此咖啡冲泡的时间不宜过长。

 

04|香味

 

每一颗咖啡豆烘焙过后会有上百种的味道散发出来,喝手冲咖啡的第一步就是用心体验它馥郁的香气。

 

 

 

 

当咖啡遇上生活:

 

清晨的一杯手冲咖啡,让生活慢下来,和阳光一起迎接美好一天。

 

 

思力咖啡培训学院特别推出《手冲咖啡兴趣培训班》,旨在为广大的咖啡爱好者提供一个更好的交流平台,课程更多的是一种互动,分享和实践。

 

\

 

报名热线:0592-3320059   139-5922-7574

 

相关热词搜索:咖啡 体验

上一篇:河北师范大学经管学部新生拓展训练结束
下一篇:《超级过山车》团队体验活动

分享到: 收藏

更多